Ingrédients :
1 tasse de farine tout usage 250 ml
1 tasse de sucre granulé 250 ml
1/2 tasse de beurre ou de margarine, ramolli(e) 125 ml
4 œufs 4
1/4 c. à thé de poudre à pâte 1 ml
1 1/2 tasse de sirop au chocolat HERSHEY'S 375 ml
COUCHE DE CRÈME AUX FRAMBOISES :
2 tasse de sucre à glacer 500 ml
2 c. à table de liqueur de framboise (facultatif) 30 ml
GLAÇAGE AU CHOCOLAT :
1 tasse de
1/2 tasse de beurre ou de margarine, ramolli(e) 125 ml
grains de chocolat noir CHIPITS ougrains de chocolat mi-sucré CHIPITS 90 ml
6 c. à table de beurre ou de margarine 90 ml
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser un moule de 9 po x 13 po (3 l); réserver.
Battre la farine avec le sucre, le beurre, les œufs et la poudre à pâte dans un grand bol jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Ajouter le sirop; bien mélanger. Verser le mélange dans le moule préparé. Cuire de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir entièrement dans le moule sur une grille.
Couche de crème aux framboises : Battre le sucre à glacer, le beurre et la liqueur de framboise (facultatif) dans un petit bol, jusqu'à consistance lisse. Étaler uniformément sur le gâteau. Couvrir et laisser refroidir jusqu'à consistance ferme.
Battre la farine avec le sucre, le beurre, les œufs et la poudre à pâte dans un grand bol jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Ajouter le sirop; bien mélanger. Verser le mélange dans le moule préparé. Cuire de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir entièrement dans le moule sur une grille.
Couche de crème aux framboises : Battre le sucre à glacer, le beurre et la liqueur de framboise (facultatif) dans un petit bol, jusqu'à consistance lisse. Étaler uniformément sur le gâteau. Couvrir et laisser refroidir jusqu'à consistance ferme.
Glaçage au chocolat : Combiner les grains de chocolat et 6 le beurre dans une petite casserole à feu doux. Cuireen remuant souvent jusqu'à ce que le mélange ait fondu. Retirer du feu; remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Laisser refroidir légèrement. Étendre uniformément sur le dessert refroidi. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de servir. Conserver le restant dans le réfrigérateur.